品牌诞生：1949年上海益民食品一厂成立。1951年上海市糖业烟酒成立。1996年光明乳业成立，但“光明”品牌已于1952年注册。1997年上海梅林正广和成立，但前身上海梅林罐头食品厂始建于1930年。

集团规模、地位全方位提升。2006年，在上海市国资委主导下，上海农工商（集团）有限公司、上海益民食品一厂（集团）有限公司、上海市糖业烟酒（集团）有限公司三家国企合并成立光明食品（集团）有限公司。2014年，根据上海市国资委指示，上海国盛（集团）以所持有的上海蔬菜(集团)有限公司100%股权对光明集团进行增资。2015年，上海市国资委对将所持上海良友（集团）有限公司100%股权无偿划转光明食品（集团）有限公司。2017年，上海水产（集团）有限公司划转光明食品（集团）有限公司。

集团旗下在上海证券交易所挂牌的上市公司。1992年，上海市第一食品上市（600616 CH，后更名为金枫酒业）。1996年，海博股份上市（600708 CH，后更名为光明地产）。1997年，上海梅林上市（600073 CH）。2002年，光明乳业上市（600597 CH）。2008年，开创国际上市（证券代码：600097）。

集团国际化收购兼并进程。2010年，并购新西兰新莱特乳品公司51%的股权（2012年于新西兰上市）；2011年，澳大利亚玛纳森食品75%的股权；2012年，法国Diva波尔多葡萄酒公司70%的股权；2012年，英国维多麦公司60%的股权；2013年，香港万安集团70%的股权；2014年，意大利Salov橄榄油公司90%的股权；2015年，西班牙米盖尔集团72%的股权，以及以色列Tnuva乳品公司 76.73%的股权；2015年，新西兰银蕨农场牛肉有限公司50%股权。

集团产业格局：一体（核心业务）两翼（支持性业务）。一体是指食品类板块，包括现代农业、食品加工制造、分销零售，其销售额占销售总收入的90%。两翼是指非食品类板块，包括地产物流、金融。

集团使命愿景。光明要成为上海城市居民主副食品供应的底板，光明要成为安全、优质、健康食品的标杆，光明要成为具有世界影响力的跨国食品产业集团。

集团战略目标。持续深化业务、模式、组织、流程、文化再造，促进集团内部高度融合、充分协调、高效协作，“五年再造一个新光明”和“实力光明”。经济增长稳健，产业发展创新，软实力建设过硬，生态环境优美，民生保障有力，具有核心竞争力，可持续商业模式和盈利模式，抗风险能力强，质量效益优秀。